誰もが楽しめる海水浴

マリンスポーツにチャレンジ

自然が豊かな沖縄

伝統的な沖縄料理

お土産にも最適なスイーツ

沖縄の旅行のメインはヒーリング体験

種類が豊富なフルーツ

ジューシーな甘さが魅力のパイナップル

亜熱帯地域である沖縄では、太陽の光をいっぱい浴びて育った美味しいフルーツを食べることができます。有名なものとしては、石垣市や名護市などを中心に生産されているパイナップルや、昔から沖縄や台湾などに自生していたシークヮーサーなどがあります。パイナップルは5月から8月頃に出回るフルーツで、沖縄で育てられている品種はハワイ種や、ボゴールパイン、ゴールドバレルなどです。ハワイ種は甘味と酸味の両方を感じられる品種で、生で食べるのはもちろん、料理やお菓子などに用いるのもおすすめです。ボゴールパインは果肉を手でちぎりながら食べられる点が特徴的な品種です。甘味が強く、酸味はそれほど感じられないため、加工せずそのまま食べても美味しいです。ゴールドバレルは沖縄生まれのパイナップルで、果肉のジューシーさと糖度の高さが人気を呼んでいます。

シークヮーサーは酸っぱさがクセになるフルーツ

シークヮーサーは皮が緑色になったら収穫されるフルーツで、おもにジュースに加工したり、醤油などに果汁をまぜたり、泡盛にしぼった汁をまぜたりして用いられています。シークヮーサーという名前には酸を食わせるという意味があり、皮が緑色のシークヮーサーはとても酸っぱいです。熟して皮が黄色になると甘さもでてきて、生でも食べやすくなります。 シークヮーサーの果実にはビタミンCやノビレチン、ヘスペリジン、クエン酸などの様々な栄養素が含まれており、皮にはビタミンPやポリフェノールなどが含まれているため、積極的に摂取すれば健康にも良い影響を与えてくれそうです。シークヮーサーを絞って作ったジュースや、果汁を使ったグミやチョコレートなどのお菓子はお土産としてもおすすめで、シークヮーサーの独特な酸味とほのかな苦みを楽しめます。沖縄に旅行した際は、南国フルーツのフレッシュな美味しさを味わってみるのがおすすめです。